圣女果烧土豆
9.9万热度
673收藏
收藏
|
税彦地平线的忧伤
周末家里采摘的圣女果，越摘越好玩，弄了好多回来，但是这个西红柿不耐放，很容易烂，所以就用它和土豆一起炒，圣女果的番茄汁很多，都裹在土豆上，味道很好，拌米饭特别香，番茄味比大西红柿浓多了。
时间: 10分钟内
食材
圣女果
100g
土豆
150g
油
适量
盐
适量
葱
少量
姜
少量
鸡精
少量
步骤
-
1. 土豆，洗净。 -
2. 圣女果，洗净。
-
3. 葱姜，切丝。
-
4. 土豆，去皮，切片。
-
5. 圣女果，一分为二的切开。
-
6. 放少许油，放入土豆片。
-
7. 小火煸炒至金黄色。
-
8. 装盘，晾一会。
-
9. 锅内的余油，加入葱姜，煸炒出香味，捞出。
-
10. 加入圣女果，翻炒。
-
11. 圣女果炒至出汤，加入土豆片。
-
12. 翻炒后，加入盐。
-
13. 加入鸡精。
-
14. 快速翻炒均匀，即可。
小贴士
土豆炸后捞出晾凉是为了外皮更焦酥一些。
圣女果比较嫩，皮儿也薄，所以要快炒。
圣女果比较嫩，皮儿也薄，所以要快炒。