豆角圣女果
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投汉合攘烧
那天炒豆角,没有红辣椒了,随手丢了几个圣女果在里面,没想到大受欢迎,后来又炒了几次,每次都光盘,关键是宝儿爱吃,所以必须和大家分享一下,请各位前辈多提宝贵意见。
食材
豆角
随意
圣女果
随意
青辣椒
一个
蒜瓣
少许
步骤
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1. 豆角洗干净切片,圣女果对半切,青辣椒切丝备用。
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2. 锅里放油,八成热时锅里放一丢丢盐,把蒜瓣先下锅干煸出香味,倒入豆角,圣女果,青辣椒。
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3. 翻炒几下加少许清水继续翻炒,止豆角熟了加盐,一丢丢糖,汁收的差不多了装盘。
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炒菜锅里先放盐据说可以预防癌症的,所以我炒菜都会在油锅里先放少许盐。调味品根据个人喜好加入,我喜欢清淡的,没放味精和酱油,可以放一点点辣椒油,味道更棒。
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