圣女果干哈雷蛋糕
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弓天涯嘯西風
哈雷蛋糕,因外形像哈雷彗星而得名,是重油蛋糕的一种。之所以说它重口味,是因为糖油的分量都挺大的。所以您如果偏爱重油蛋糕的话,那这款哈雷蛋糕可是您不可多得的选择哦!而如果您更喜欢小清新的话,之前的轻乳酪芝士是可以尝试的!不过说实话,哈雷蛋糕虽然热量高,但是在打开烤箱的那一刻,香浓的味道弥漫整个房间的幸福是无法言喻的,口感又是特别柔软,不试您会后悔的哦!抛下所有热量的忧虑,烤几杯可爱的哈雷蛋糕,给舌尖一次味觉的绝妙享受之旅!这款蛋糕加上了切碎的圣女果干,香甜中带着微微的酸,吃起来特别有满足感。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
3个
糖
135g
低筋粉
150g
泡打粉
3g
色拉油
120g
圣女果干
60g
盐
3g
步骤
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1. 圣女果干切碎。
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2. 鸡蛋,糖,盐放入盆中。
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3. 用搅拌器将所有的材料搅拌均匀,一直搅拌到白色发泡为止。
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4. 倒入低筋粉,泡打粉,搅拌均匀。
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5. 色拉油缓缓倒入。
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6. 用搅拌器搅拌均匀。
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7. 倒入圣女果干,搅拌均匀蛋糕料。
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8. 将蛋糕料装入裱花袋中。
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9. 挤入放在烤盘里的纸杯中,八分满即可。上火180度,下火190度,约25分钟。
小贴士
将烤好的蛋糕拿出来在桌上震一下,哈雷蛋糕就完成了。
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