牛奶鸡蛋小面包
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环驴抠凳手
今天下午做的真款面包，是给儿子做早餐的，每天都不知给他做什么吃，有时做他又吃的很少，不做吧早餐是很重要的。就做了些面包，这个面包用的鸡蛋和牛奶比较多，吃起来很柔软，有蛋香和奶香味，很好吃。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
300g
酵母粉
1小勺
鸡蛋
3个
鲜奶
50ml
细砂糖
30g
无盐奶油
30g
盐
1/4小勺
蛋液
适量
芝麻
适量
步骤
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1. 面粉，鸡蛋，酵母粉，盐，加牛奶揉成团 -
2. 揉光滑了加入奶油，揉出筋
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3. 发酵40分钟
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4. 发好的面团
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5. 分成大小一样的小团
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6. 搓成丁锥形
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7. 擀成长条形
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8. 卷起来
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9. 擦上蛋液，撒上芝麻，用上火150度，下火140度，烤25分钟
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10. 烤好的面包
小贴士
鸡蛋也可以全改成牛奶