牛奶椰蓉小面包
1.5万热度
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梨子Nicole-
这是我非常喜欢也经常做的的面包配方之一，推荐给大家。 这款餐包，配方并不复杂，而且做法也非常的简单，但是做出的面包却非常的柔软，口感很好。表层的椰蓉可以用芝麻代替，或则不用。
做好的成品，打包带出去游玩的时候食用非常的方便。也可以从中间切开，夹上个人喜欢的煎蛋，生菜等做成汉堡，当早餐主食也非常的不错哦！
做好的成品，打包带出去游玩的时候食用非常的方便。也可以从中间切开，夹上个人喜欢的煎蛋，生菜等做成汉堡，当早餐主食也非常的不错哦！
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
300g
牛奶
160g
黄油
25g
盐
3g
砂糖
40g
蛋液
30g
椰蓉
适量
酵母
5g
步骤
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1. 原料备用。 -
2. 将除黄油外的材料统统放入面包机。
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3. 选择和面团程序，开始和面。面团成团后，放入切成小块的软化黄油，让面团慢慢吸收。
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4. 一直揉到面团可拉出大片薄膜。
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5. 揉圆后基础发酵至2-2.5倍大小。
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6. 取出面团排气，分割成12等份，松弛15分钟后滚圆，均匀的摆入烤盘内。
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7. 放入烤箱，二次发酵至两倍以上大小。
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8. 刷上一层蛋液。
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9. 均匀的撒上一层椰蓉。
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10. 烤箱预热，“面包/蛋糕”程序，系统默认上下火，160度，20分钟。
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11. 烘烤18分钟左右，上色即可。取出放在晾架上晾凉。
小贴士
烘烤18分钟左右，上色即可。取出放在晾架上晾凉。