刀切馒头
6.3万热度
96收藏
收藏
|
苛柑拖肛焙
偶尔偷懒，就会用擀压的方法做刀切馒头，省时省力，味道也不差，如果讨厌揉面，就试试刀切馒头吧，也是一样的好吃哦~~~
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
400g
酵母
3g
牛奶
240g
步骤
-
1. 面粉称量好 -
2. 加入酵母
-
3. 加入牛奶，揉匀并发酵至2倍大
-
4. 发酵好的面团放在案板上
-
5. 擀开成薄饼
-
6. 折叠
-
7. 再次擀开，如此反复至表面光滑
-
8. 擀好后，由一端卷起来
-
9. 切成均匀的大小
-
10. 醒发30分钟，凉水入锅，大火烧开，转中火15分钟左右，停火焖2分钟即可。
小贴士
要排净气泡哦，这样组织才细腻
-
热门菜谱
-
黑豆豆浆
918收藏651.7万热度 -
糖醋核桃鸡丁
119收藏509.2万热度 -
芋头糕
73收藏320.4万热度 -
猴头菇养胃汤
55收藏230.5万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度