刀切馒头
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苛柑拖肛焙
偶尔偷懒，就会用擀压的方法做刀切馒头，省时省力，味道也不差，如果讨厌揉面，就试试刀切馒头吧，也是一样的好吃哦~~~
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
400g
酵母
3g
牛奶
240g
步骤
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1. 面粉称量好 -
2. 加入酵母
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3. 加入牛奶，揉匀并发酵至2倍大
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4. 发酵好的面团放在案板上
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5. 擀开成薄饼
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6. 折叠
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7. 再次擀开，如此反复至表面光滑
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8. 擀好后，由一端卷起来
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9. 切成均匀的大小
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10. 醒发30分钟，凉水入锅，大火烧开，转中火15分钟左右，停火焖2分钟即可。
小贴士
要排净气泡哦，这样组织才细腻
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