红糖芝麻四角包
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麦田稻莺袁哊常
前两天回我妈妈家，妈妈把姥姥接来了，姥姥一直比较喜欢吃甜食，虽然知道多吃对身体不好，可是已经90了，喜欢吃的东西还是让她多吃些吧！妈妈比较忙，现在都不蒸馒头了，所以我回来之后，就直接蒸了一大锅的红糖包，蒸好后拿妈妈家，让她们都能吃！早餐剩了一碗紫薯米粥，于是倒进去代替水了，结果蒸出来的馒头淡淡的紫色，很漂亮呢！红糖里面我又加了黑芝麻，吃起来又香又甜，都说好吃呢！
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
600g
黑芝麻
100g
红糖
150g
紫薯米粥
1碗
酵母
5g
奶粉
10g
步骤
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1. 早餐剩下一碗紫薯米粥，倒入面包机，也可以放水或牛奶 -
2. 放适量白糖，然后放面粉，放酵母，我又放了三勺宝宝的奶粉
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3. 面包机启动和面程序
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4. 我看稍微有点干，又加了点旺仔牛奶
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5. 和好的面团，有点稀了
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6. 用手再加适量面粉，和成光滑的面团，放温暖处发酵
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7. 面团发酵好后，开始准备糖包的馅，红糖和黑芝麻对半
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8. 加面粉拌匀，馅就做好了
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9. 发酵好的面团，发了一大盆呢
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10. 放案板上排气
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11. 分成差不多的小剂子
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12. 取一个，用擀面杖擀扁
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13. 放入红糖芝麻陷
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14. 捏成四角，我本来准备包三角包的，结果发现四角的更好包
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15. 全部包好后，放案板醒发半小时
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16. 醒好的四角包，放蒸锅蒸熟，我做的多，放了三层呢
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17. 其实有淡淡的紫色的，但是晚上照的，看不出来呢
小贴士
红糖里面加入黑芝麻，不但更香而且更有营养了