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豆香红糖芝麻包
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枉薨
这个包子可是我们家的小宝贝最爱吃的点心之一了,松软的包子里面包着红糖芝麻馅,特别的香甜,即营养又丰富了甜包子的口感!
时间: 1-2小时
食材
中筋面粉
300g
豆浆
130g
速发干酵母
3g
芝麻
100g
红糖
80g
步骤
  • 1. 将温豆浆加入酵母,搅拌融化后加入面粉揉成三光面团,即面光盆光手光。(豆浆不要一次性全加,留点点看面粉的吸水性再加)
  • 2. 放温暖处发酵至两倍大。
  • 3. 另芝麻和红糖拌匀成红糖芝麻馅。
  • 4. 将面团分成均等的小面团。
  • 5. 然后擀成中间厚,周边簿的圆片。
  • 6. 包入芝麻馅,馅多点才好吃哦!
  • 7. 收口在下,包圆。
  • 8. 放入铺了油纸的蒸笼里再次醒发40分钟。
  • 9. 然后冷水下锅,大火烧开转中火蒸20分钟,三分钟后再开盖。
  • 10. 这样的甜包子即好吃又营养,很不错哦!
小贴士
豆浆也可以用清水代替,但是不要一次性加入,以免面团太粘。
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