芸豆馅红糖燕麦包
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大猪肘子不服输
学会吃一种食材如果觉得好吃,总是要多做几次。以前是不怎么吃燕麦的,自从上次做了几次燕麦卷,觉得又美味又营养,就开始开发新品种了。今天做的芸豆馅红糖燕麦包,真的好好吃。加入了一些红糖,更是给燕麦包增添了几分香甜。
食材
面粉
400g
全麦粉
200g
燕麦片
100g
红糖
20g
酵母粉
6g
泡打粉
3g
黄豆
适量
大米
适量
猪油
适量
步骤
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1. 首先要备好制作豆浆的食材。黄豆要提前泡发。
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2. 我是泡了一夜的黄豆,早上制作豆浆正合适。
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3. 做好的豆浆放到容器中放凉。
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4. 准备好燕麦包的食材
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5. 燕麦片也提前泡一下,豆浆用350ml和面用。
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6. 将所有的食材混合,合成面团,醒发20分钟。
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7. 芸豆馅是提前做好的。
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8. 分成馅心
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9. 醒发好的面团,做成等量的剂子。
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10. 擀成周围薄,中间厚的面片。放入馅心。
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11. 包成包子样。
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12. 反过来稍整形即可。
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13. 蒸锅放上水,烧开,关火。放入做好的燕麦包坯,利用热气,再次醒发5分钟。开大火,蒸10分钟。焖一分钟。即可。
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14. 非常的香甜,配上一杯燕麦、黄豆、米豆浆,再加上一个煮蛋,营养至极的美味早餐。
小贴士
馅心换成什么的都可以,主要是这款燕麦包实在是营养丰富。
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