红糖燕麦饼是我最常做的饼干，燕麦已经是连我奶奶都接受了而成为家里常备的食物了，煮粥的时候奶奶都会倒一些进去。做起来简单省时，不需要醒发不需要擀，拌成面团分小饼就可以烤了。而且最重要的是，比较健康。我做东西用油一直都不多，习惯性地会用鸡蛋和牛奶替代油的比例。加入椰蓉，饼干的味道更加香浓。