红糖燕麦饼干
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Irony丶hyy
这款红糖燕麦饼干用的是玉米油，热量较小，而且还有暖胃的红糖，是适合女性们的一款不错的小零食。
时间: 30分钟-1小时
食材
中筋面粉
140g
燕麦片
40g
葡萄干
40g
鸡蛋
1个
玉米油
65g
红糖
60g
泡打粉
1/2勺
小苏打
1/4勺
肉桂粉
少许
步骤
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1. 盆里倒入玉米油、打入鸡蛋 -
2. 倒入红糖，充分搅拌均匀，但不要打起泡
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3. 加入面粉、燕麦片、葡萄干、泡打粉、小苏打粉、肉桂粉混合均匀（PS：葡萄干需先洗净泡10分钟并控干水分）
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4. 并用橡皮刮刀小心地搅拌均匀，成为湿润的面糊
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5. 加入燕麦片搅拌均匀
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6. 取一小份面糊搓成圆球形，放入铺有油纸的烤盘内（PS：手上需要沾些干粉）
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7. 压扁
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8. 放入预热好的烤箱烤焙，烤箱中上层，170度，约18分钟
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9. 可以吃了哦~
小贴士
1.这款饼干的面糊较为湿润，整形时，手上需要沾点干粉防粘；
2.如果没有小苏打粉，可以换成等量泡打粉；
3.刚烤好的饼干内部稍微有点发软，但冷却后就会很酥脆了；如果冷却后还是比较软，则表示烘焙时间不够，需要多烤一会儿。
2.如果没有小苏打粉，可以换成等量泡打粉；
3.刚烤好的饼干内部稍微有点发软，但冷却后就会很酥脆了；如果冷却后还是比较软，则表示烘焙时间不够，需要多烤一会儿。
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