红糖芝麻饼
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credit孤独
芝麻中丰富的不饱和脂肪酸，能够有效维持血管弹性，清除血管壁上有害的胆固醇，起到降压、降脂的效果加上温补活血的红糖在寒冷的季节经常吃点有驱寒作用。
食材
中筋面粉
120克
沸水
170克
红糖
50克
白芝麻仁
10克
熟黑芝麻
2克
蛋液
10克
熟面粉
5克
食用油
5克
步骤
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1. 食材都要准备好。 -
2. 先用开水把面粉烫一下。
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3. 烫好了揉成面团。
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4. 红糖里加上熟的黑芝麻和一点炒熟的面粉做成内馅。
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5. 面团饧饧揉光了切割成小份。
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6. 擀成面片包上红糖芝麻馅。 像捏包子一样把口捏紧。
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7. 包好的饼胚擀成薄饼，注意不要擀破。
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8. 刷蛋液。
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9. 两面沾满白芝麻。
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10. 平底锅烧热刷一层油放入两面沾满芝麻的饼胚。
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11. 用平底锅两面煎熟就好了。
小贴士
面粉用最新烧开的水浇在面粉上面，要用筷子边烫边搅拌，烫好了稍微凉一下，不烫手时就可以揉成面团开始做饼了。