牛肉萝卜包子
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successor坚强
烙牛肉馅饼剩的牛肉馅，第二天我发了面又包了包子，和LG又美美的吃了好几顿。顿顿吃真有点招架不了啊。本来是经常吃青菜，冷不丁的顿顿吃肉还真不适应。
时间: 30分钟-1小时
食材
牛肉萝卜馅
350g
中筋面粉
400g
速溶酵母
4g
牛奶
230g
步骤
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1. 牛肉萝卜馅 -
2. 用面包机和面，一次性把酵母、牛奶、面粉全部倒入面包桶内。按动和面程序即可。
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3. 醒发好的面团
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4. 取出揉成团松弛15分钟
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5. 松弛后揉成长条揪成剂子
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6. 擀成中间厚的包子皮中间放入馅料
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7. 包成包子
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8. 放入特百惠蒸霸中醒发15分钟
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9. 放入冷水锅中开大火烧开，转中火上汽后15~20分钟成熟。不用马上打开锅盖，关火虚5分钟开盖。
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10. 蒸熟的包子。
小贴士
1、摆放笼屉里的包子要每个中间留有空隙，避免蒸熟后粘连在一起。
2、蒸熟的包子不要马上打开锅盖，等5分钟后在打开锅盖，这样就不会有蒸馏水滴到包子上引起的塌陷。
2、蒸熟的包子不要马上打开锅盖，等5分钟后在打开锅盖，这样就不会有蒸馏水滴到包子上引起的塌陷。