清蒸白萝卜肉卷
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瘟恳牟直揭
这是和水青青菜谱学的方法，不过，原菜谱白萝卜切成长方形，我没切。其他按自己有改动。
时间: 30分钟-1小时
食材
白萝卜
半个
猪肉末
150g
油
适量
盐
适量
葱花
适量
姜
适量
花椒
适量
红辣椒
适量
青辣椒
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 猪肉切碎，放葱花、生姜碎、花椒、盐、油等调味品，调匀，做成肉馅。 -
2. 白萝卜
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3. 切片
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4. 放开水焯一下
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5. 捞出凉凉。
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6. 把肉馅放在白萝卜上，如图。
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7. 卷起来。
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8. 上笼屉蒸，约十几分钟。
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9. 蒸熟放辣椒碎、蚝油等调味品。
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10. 成品摆盘。
小贴士
白萝卜可削皮，焯软好卷。