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杂粮豆渣馒头
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小袋鼠打怪兽
早上打的杂粮豆浆,直接过虑完把渣拿来做馒头,虽然杂粮渣做的馒头吃起来口感有点粗糙,但是杂粮渣的营养绝对很好,多吃杂粮更有利于健康。
时间: 10-30分钟
食材
杂粮豆渣
1碗
面粉
200g
白砂糖
适量
发酵粉
适量
温水
适量
步骤
  • 1. 准备杂粮豆渣1碗.
  • 2. 发酵粉用温水化开.
  • 3. 加入白砂糖和面粉下去搅拌下.
  • 4. 再把杂粮豆渣放下去和成面团.
  • 5. 和好的面团加1块猪油下去.
  • 6. 再和均匀.
  • 7. 发酵成原来的2倍大.
  • 8. 取出排气,分成小剂子再搓成一个个小圆形.
  • 9. 放蒸锅里再进行二次发酵,再开火蒸15分钟,关火再焖3分钟即可.
  • 10. 蒸好就可开吃,哈哈
小贴士
糖的用量可根据自己喜欢的程度来放.
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