黑芝麻豆渣馒头
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撒娇hit
黑芝麻豆渣馒头,散发浓浓豆香的方法,保证一次学会!
时间: 1-2小时
食材
豆渣
100g
温水
40g
面粉
280g
盐
2g
白糖
10g
油
5g
酵母
3g
步骤
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1. 豆浆通过滤网过滤后,剩下的豆渣100克,倒入容器中,加入面粉,盐,油和白糖, -
2. 酵母先倒在装有温水的容器中,搅拌好,再和1混合成团
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3. 盖上湿布
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4. 放在一个温暖的地方发酵至两倍大
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5. 取出后,揉10分钟,擀成一个长片,卷起
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6. 切成5厘米的段,放在装有湿笼布的蒸笼上,中火蒸20分钟.
小贴士
这个是黑芝麻豆渣的馒头,上笼的时候没见有那么黑啊,蒸出来还挺黑.....