黑芝麻南瓜馒头
8.4万热度
95收藏
收藏
|
求雪柏买
黑芝麻南瓜馒头,有时候不好看的,也会很好吃!
时间: 1-2小时
食材
面粉
500g
南瓜
250g
黑芝麻
70g
油
适量
白糖
适量
奶粉
适量
发酵粉
4g
步骤
-
1. 黑芝麻漂净沥干，放入炒锅炒熟， -
2. 稍微晾晾，放入搅拌机搅拌碎，
-
3. 南瓜洗净切片，放入蒸锅蒸熟，趁热用勺子碾成泥，
-
4. 面粉放入大盘，放入南瓜泥，
-
5. 放入黑芝麻粉，
-
6. 放入4克发酵粉，
-
7. 放入2勺奶粉，2勺白糖，
-
8. 揉成光滑的面团，放入温暖处进行发酵，
-
9. 当面团发酵至原来的2.5倍大，
-
10. 面团排气，并分成相同大小的小面团，揉匀，用保鲜膜盖住，醒25分钟，
-
11. 蒸屉上刷些植物油，放入馒头胚子，
-
12. 冷水下锅，大火蒸20分钟，焖5分钟即可。
小贴士
1.南瓜泥要分做几次加，不要以下子全部放入。
2.白糖与奶粉的用量自己掌握。
2.白糖与奶粉的用量自己掌握。
-
这道菜的其他做法
-
玉米面黑芝麻杂粮馒头
99收藏6.5万热度 -
黑芝麻豆渣馒头
156收藏7.5万热度 -
黑芝麻南瓜饼
95收藏7.3万热度 -
黑芝麻豆渣馒头
177收藏8.5万热度 -
黑芝麻燕麦馒头
195收藏12.7万热度
-
热门菜谱
-
清炒刀豆
56收藏328.8万热度 -
腊肉蚕豆笋丁
30收藏297.5万热度 -
皮皮虾
855收藏276万热度 -
猴头菇养胃汤
55收藏230.5万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度