牛肉葱油饼
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朗瓜兆诒诰
有时候会突然想起一种味道，也许伴随着和这个味道有关的记忆吧，简单的葱油饼是小时候在街头吃到的味道，现在在外地更是极少见到了，干脆自己做了一个，简单快速的吃到自己怀念的味道。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
150g
油
适量
盐
适量
葱
适量
牛肉末
适量
酵母粉
2g
步骤
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1. 用水化开酵母，加入面粉中揉捏成团发酵半小时。 -
2. 发酵好的面团搓长条。
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3. 切成大小一致的小面团。
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4. 小面团压扁，擀长条状。
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5. 撒上用油炒熟的牛肉末和葱末。
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6. 从一端卷起。立起压扁擀成圆饼状。
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7. 锅里下少许油煎熟即可。
小贴士
饼可以擀的薄一些，以免煎的时候里面不熟，外面也容易焦。