肉松葱油饼
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taper任盈盈
上海葱油饼 有看到加肥肉丁油渣，我就异想天开的用了红烧肉的肥肉丁，和微甜稍脆的肉松， 大堆的香葱花， 绝配的享受！此菜谱是北方大饼和上海香葱饼南北方优点综合！ 是的不管什么文化， 好的都可以综合一下，意想不到的惊喜！
时间: 1-2小时
食材
面粉
400g
盐
适量
糖
少许
香葱花
150g
肉松
150g
红烧肉肥肉丁
3-4块
酵母分
1匙
油
适量
步骤
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1. 面粉中加酵母粉， 糖，温水搅拌，和到三光， 扣在面盆里发酵1-2小时。 揉揉， 分成4份， 每份用杆面棍杆开成薄面皮， 抹油， 撒盐， 红烧肉丁， 肉松， 香葱； 从一面卷起到最后捏住口，把卷子再像盘蚊香一样盘起， 稍稍再杆大些。 炉子上大火热平锅， 放少许油， 入饼， 看个发起一些， 翻面焦黄， 改小火， 盖盖， 几分钟就香喷喷的饼做好了！ 直到其他三个也做好， 变吃变烙吧！ 等不及都好在吃的！ 哈喇子在流ing...
小贴士
红烧肉肥肉丁先用锅热热，把油逼出来， 味道更香哦！
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