驴肉葱油饼
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昊英争
家里的冰箱要清理一下除霜。但是还有一盒肴驴肉么有吃完，这一阵我就可劲的造肉夹馍，终于把胖先森给吃烦了，说，你能不能换个花样啊。天啊~~你要闹哪样！！我这么辛苦的从热被窝里爬起来给你弄吃的，竟然挑三拣四！
反正我是不吃驴肉的，你就努力的吃吧，今儿吃葱油饼，我就把驴肉切末给弄进去了，我吃的葱油饼是加了拌饭酱的，也很美味呢，可惜忙着伺候爷用餐，给忘记拍拌饭酱版本的葱油饼了，木留下艳照~~~
反正我是不吃驴肉的，你就努力的吃吧，今儿吃葱油饼，我就把驴肉切末给弄进去了，我吃的葱油饼是加了拌饭酱的，也很美味呢，可惜忙着伺候爷用餐，给忘记拍拌饭酱版本的葱油饼了，木留下艳照~~~
食材
面粉
125g
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
葱
适量
熟驴肉
80g
步骤
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1. 肴驴肉切细末，葱切葱花 -
2. 面粉加入一汤匙油，加入适量温水和成光滑面团
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3. 擀成薄饼皮，倒上适量的油，
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4. 把油均匀的刷在饼皮上，撒上葱花
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5. 撒上适量的花椒粉
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6. 撒上肴驴肉的末，略压。把饼在对称位置切4道，
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7. 把饼按照切开的缝，先对折，再翻上去
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8. 然后叠中间位置
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9. 最后把肉馅完整的包在饼皮里
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10. 擀薄后，在平底锅里刷油，小火煎成两面金黄即可。
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11. 出锅后切块。
小贴士
因为驴肉是熟的，所以要切细，撒在面皮上后，略微压紧一点儿，这样才不易脱落。