煎鲮鱼骨
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凹臣遣徘守
婆婆今天买回来几条小小的鲮鱼，问我怎么吃法。我说鱼肉起了打鱼丸，鱼骨煎着吃，或者滚鱼汤。结果婆婆把鱼肉起了打鱼饼，鱼骨煎香，味道也不错！
时间: 10-30分钟
食材
鲮鱼
500g
油
适量
盐
适量
糖
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 鲮鱼刮鱼鳞，起肉起骨。鱼骨用油盐糖腌制。 -
2. 锅里下油，加入鲮鱼骨。
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3. 用筷子翻转煎香。
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4. 加入少量的胡椒粉。
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5. 加入适量的油。
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6. 一直翻转煎香。
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7. 鱼熟了就可以了。
小贴士
鲮鱼骨多刺，将它煎脆了就不怕骨，直接吃掉。