烧鲮鱼
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楚楚可人filament
煎鲮鱼为我们这里除夕时将的鲮鱼煎好放在冰箱里，开年后可食用。喻意年年有余。于是买了一些甜酸荞头做这道菜，酸酸甜甜的，挺下饭。
时间: 10分钟内
食材
煎鲮鱼
2条
油
适量
盐
适量
酸藠头
适量
姜
适量
米醋
适量
生粉
适量
砂糖
适量
生抽
适量
步骤
-
1. 酸乔头切开，姜切丝。 -
2. 用生粉、生抽、砂糖、米醋调成芡汁。
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3. 煎鲮鱼切块。
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4. 热油锅倒入煎鲮鱼煮10分钟。
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5. 倒入酸藠头、姜丝煮沸，加入芡汁煮沸。
小贴士
鲮鱼骨多，吃时要小心。
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