自制豆豉鲮鱼
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静丝醉色染红颜
天热得像烧烤一样 吃饭无味咽不下
自制豆豉鲮鱼 一煲白粥 好惹味
鲮鱼是老公去钓鱼钓的很新鲜，昨晚回来直接宰好洗干净放冰箱
好啦！炸鱼的过程一定要小心
自制豆豉鲮鱼 一煲白粥 好惹味
鲮鱼是老公去钓鱼钓的很新鲜，昨晚回来直接宰好洗干净放冰箱
好啦！炸鱼的过程一定要小心
食材
大蒜
瓣
盐
克
姜
片
鲮鱼
适量
豆豉酱油
适量
白糖
适量
步骤
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1. 1、将鱼解冻洗净，沥干水 -
2. 热锅冷油，试油温，筷子起泡泡油温正好！下鱼炸至金黄！捞出 ！
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3. 复炸（想要香口的多炸会，我老公不爱香口，我便做得没那么酥软）
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4. 把部分油倒出干净的碗（后面还有用）锅里留油，姜蒜切碎放入油锅小火炒香，放大约70g左右的豆豉、适量汤混合炒，有香味了就按自己口味放酱油和盐！
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5. 我用的电高压锅隔水蒸（按的筋蹄键）
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6. 出锅后把刚炸鱼的油稍稍加入，微微能没过豆豉鲮鱼就行！好啦！炸鱼的过程一定要小心！