烧鲮鱼
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白衣酒客历
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时间: 10-30分钟
食材
鲜鲮鱼
1条
大蒜
二瓣
盐
5克
味精
3克
油
适量
姜
适量
酱油
适量
蚝油
少量
淀粉
少量（调浆）
步骤
-
1. 准备好食材 -
2. 把鱼洗干净，用料酒和盐腌制片刻
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3. 锅里放油烧热把鱼放入锅中煎至两面金黄煎鱼时我们把酱汁调好（淀粉、酱油、蚝油）加水调好浆
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4. 鱼煎好把鱼拿起来，锅里放油（或煎鱼的油）把葱姜蒜爆香，到入调好的浆烧开，淋在鱼上就
小贴士
鲮鱼必须慢慢煎，用筷子夹起不会断肉质才香
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