彩色煎饺
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晁盖distinguish
很喜欢吃煎的东西,喜欢那种酥酥脆脆的口感,看了好多款煎饺啊煎小笼包啊,一直流着口水不敢尝试,今天勇敢的迈出了第一步,呵呵,其实也不太难哦!尽管没有煎出底部那种漂亮的冰花,(估计是油放少了)但脆脆的底儿已经很让我满足了。
时间: 10-30分钟
食材
饺子
200g
油
适量
面粉
适量
步骤
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1. 油锅烧热
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2. 把饺子放在锅里,开小火,慢慢煎
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3. 煎饺子的时候就可以准备面粉水了
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4. 饺子底部煎得硬硬的时候,淋入面粉水
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5. 水大概盖过饺子的三分之二
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6. 水大概盖过饺子的三分之二
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7. 听到锅里发出水干的吱吱声时就可以了
小贴士
火不能太大哦,否则容易糊锅
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