彩色水饺
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动静circular
太高兴了，我找到了彩色水饺们的制作过程！失而复得的心情，你懂的哈。原来这个文件夹不知怎么地进了别的菜的文件夹里深藏了。哦，真可惜了，我那时是为了六一儿童节才这么折腾做饺子的。因为找不到他们了，所以，后来也不想打胡萝卜汁了，就那么放弃了参加活动了。
时间: 10-30分钟
食材
芹菜叶
100g
牛肉
100g
泡菜
100g
面粉
250g
油
适量
盐
适量
紫甘蓝
适量
青菜
适量
南瓜囊
适量
料酒
适量
步骤
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1. 将芹菜叶洗干净 -
2. 将芹菜叶剁细
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3. 将牛肉剁细
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4. 将泡菜剁细
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5. 加盐、料酒搅拌均匀成馅儿；
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6. 用紫甘蓝适量打碎，
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7. 打碎的紫甘蓝，过滤，取其汁水用；
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8. 取适量的面粉，用紫甘蓝汁水搅拌和面成面团；
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9. 同样用青菜适量打碎，过滤成青菜汁，搅拌面粉和成面团； 白面加清水和成面团；
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10. 将三种面团搓成长条；并用紫色擀平保住另外两种颜色。
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11. 切成一个个剂子，
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12. 擀成一张张面皮儿
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13. 放上馅儿包起
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14. 包起一个个三色饺子
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15. 南瓜囊也同样打碎取其汁水
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16. 和成淡黄色面团 （因为是晚上，面团颜色像白色的）
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17. 包成各种黄色饺子 （所有饺子都进冰箱）
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18. 第二天早上，取几个彩色饺子，放入开水锅煮熟，捞入放了紫菜葱花的碗内享用。
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19. 还可以捞出吃。
小贴士
1，馅儿中的蔬菜，可以用热油泼入，这样有锁水作用。
2，煮水饺，等饺子浮起再加冷水第二次煮开。
2，煮水饺，等饺子浮起再加冷水第二次煮开。
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