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野菜玉米面锅巴
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这个菜谱还是春天的时候做好的,收藏在电脑里,差点就忘记了,今天被发现,赶紧发出来。这个是跟妈妈学的,她经常会做,但我小时候不喜欢吃粗粮,从来不吃,也不知道怎么做。现在大了,知道粗粮是好东西,要吃了又不会做,就打电话请教了妈妈。
时间: 10-30分钟
食材
野菜
200g
玉米粉
300g
适量
适量
步骤
  • 1. 野菜用盐水泡20分钟。
  • 2. 控水切碎。
  • 3. 放盐拌匀。
  • 4. 放入玉米粉。
  • 5. 加适量水搅开。
  • 6. 锅里放油。
  • 7. 放入面糊。
  • 8. 用勺子按平。
  • 9. 上面再淋一点油,小火慢煎。
  • 10. 煎至表面凝固,底部金黄出锅。
小贴士
1、面不要和得太稀,不容易成型。不喜欢粗口感的可以放适量面粉。
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