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玉米面锅贴
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穆雁云冬
说起粗粮可能给人的感觉就是很难下咽,随着生活水平的提到我们的饮食也是也、越来越精细,殊不知过于精细的饮食对身体并没有太大的好处,久而久之脾胃功能就会减弱出现各种小毛病,所以唯有粗细搭配才是健康之道。今天就告诉你个吃过就会爱上的玉米面新吃法,自此把粗粮吃出新高度。
时间: 30分钟-1小时
食材
玉米面
150克
白面
200克
桃酥
1块
酵母
3克
适量
步骤
  • 1. 准备所需食材
  • 2. 把桃酥用擀面杖压碎备用
  • 3. 所有食材混合,少量多次加水和成光滑的面团后开始醒发
  • 4. 面团醒发至两倍大,取出排气并分成大小一致的小剂子
  • 5. 将其滚圆整形成自己喜欢的形状
  • 6. 平底锅置于火上并刷少许油
  • 7. 放入整形好的饼胚煎至底部金黄
  • 8. 加入适量清水,水量以没过饼胚的三分之一为宜,待收干水后即可出锅
  • 9. 成品图
小贴士
备注:
玉米面与白面的比例可以根据自己的喜好稍作调整,玉米面多口感略糙一些。
如果不放桃酥,可以加奶粉和白糖调味也是很不错的哦。
有问题加微信:xingyunmamami(幸运妈妈咪全拼)我们一起交流学习努力做到最好。
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