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刺儿菜玉米面窝窝头
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Islandland
刺儿菜,是小蓟草的别称。是一种优质野菜。
小蓟、青刺蓟、千针草、刺蓟菜、青青菜、萋萋菜、枪刀菜、野红花、刺角菜、木刺艾、刺杆菜、刺刺芽、刺杀草、荠荠毛、小,恶,鸡,婆、刺萝卜、小蓟姆、刺儿草、牛戳刺、刺尖头草、小刺盖。
刺儿菜的功效与作用
利尿消肿,止血凉血,消炎止痛。
用刺儿菜加些玉米面,面粉,做成窝,窝,头,是不错的春季野菜美味。
时间: 10-30分钟
食材
刺儿菜
180克
玉米面
100克
面粉
80克
小苏打
适量
温水
适量
步骤
  • 1. 准备好食材
  • 2. 刺儿菜用清水浸泡 30分钟,洗净,用开水焯一下,捞出,
  • 3. 挤去些水分,切碎,
  • 4. 玉米面,面粉,放入大碗,
  • 5. 放入切碎的刺儿菜,
  • 6. 加点小苏打,一点温水,揉成面团,静置10分钟,
  • 7. 取一小块面团,搓成窝窝头,
  • 8. 放入垫了蒸布的蒸笼,
  • 9. 隔水蒸15分钟,关火,焖3分钟取出,
  • 10. 粘上自己喜欢的蘸汁吃。
小贴士
1.蒸的时间根据窝窝头的大小而定.
2.刺儿菜的适合体质;阳虚质、气虚质、阴虚质体质应忌食或少食;
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