苜蓿鸡蛋饼
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这不是朴果果吗
苜蓿别名怀风、草头、木粟、金花菜、南苜蓿、光风草、紫苜蓿、母荠头、连枝草,为豆科多年生草本植物紫苜蓿和南苜蓿的嫩茎叶。菜场很少见到这菜,偶尔一次,也总是有点老了。这次碰到了嫩一些的不买点来尝尝,加入鸡蛋,摊饼很香哦。
时间: 10-30分钟
食材
苜蓿
100g
鸡蛋
1个
中筋面粉
150g
精盐
2g
食用油
适量
步骤
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1. 食材。
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2. 苜蓿用盐水泡泡,清洗干净。
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3. 洗好,切碎。
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4. 面粉中打入鸡蛋。适量水和匀。
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5. 加入切碎的苜蓿。
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6. 加入精盐。
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7. 加入虾皮。
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8. 电饼铛涮油预热,装入面糊。
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9. 煎制两面微黄即可。
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10. 装碟,还可以涮些自己喜欢的酱料。
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1、和面糊时可稀可稠,随个人喜欢。
2、盐可少量添入,而后也可以配上番茄酱。
2、盐可少量添入,而后也可以配上番茄酱。
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