鸡蛋饼干
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陨队矩接某
怀念儿时味道——鸡蛋饼干小时候家里条件不是很好，在那物质匮乏的年代，饼干对我们来说是都很奢侈的食品，一般要到过年时，妈妈才会买回来一些鸡蛋饼干放到装糖果的一个罐子，每次也就拿出两三块来给我们吃，我们有时趁妈妈没注意，偷偷的还要拿上一两块，那时觉得这饼干是最美味的食品了~~~
食材
鸡蛋
3个
低筋面粉
120g
糖
50g
泡打粉
2g
步骤
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1. 主要原料 -
2. 将低筋面粉过筛
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3. 鸡蛋打进无水无油的容器里
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4. 用打蛋器打发，分三次加糖
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5. 打至鸡蛋颜色由黄变浅白色，提起打蛋器滴下的蛋液不立即消失，就表示打好了
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6. 分多次加入低粉，用刮刀切拌均匀
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7. 拌好的面糊
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8. 我没有裱花袋，直接套保鲜袋挤出来的，形状难看，请略过
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9. 烤箱180度，饼干烤成金黄色，十分钟左右即可，请根据自家烤箱温度来定
小贴士
加低粉时，不要一次性全倒进去，要分几次加才不易消泡
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