鸡蛋饼干（百分之百成功）
9.6万热度
17收藏
收藏
|
看仁琴境呜
只要肯动手，一定会练就一身好厨艺～鸡蛋饼干小孩大人都爱吃，一口一个不知不觉已经吃完了，易消化又松软，赶紧动起来吧～
时间: 10-30分钟
食材
蛋白
2个
细砂糖
40g
低筋面粉
60g
蛋黄
3个
步骤
-
1. 第一步：把3个蛋黄加15g细砂糖搅匀，把2个蛋白加25g细砂糖打发至硬性发泡， -
2. 第二步：将打发好的蛋白取1/3加入蛋黄中，用刮刀上下拌匀，拌匀后将剩下的全部倒入蛋黄中，再次上下搅匀，
-
3. 第三步：取60g低筋面粉筛入搅匀，再装进裱花袋挤成型，烤箱预热190度，放下层10分钟，就好了很简单吧！
小贴士
1、搅拌的时候 一定要上下搅匀，不能顺时针搅，。 2、放烤箱的时候一定要观察，看到旁边变黑就赶紧关火，
-
这道菜的其他做法
-
鸡蛋饼干（适合出牙期宝宝）
47收藏7.4万热度 -
鸡蛋饼干-（只需三种原料的零食梦）
47收藏9.2万热度 -
鸡蛋饼干
182收藏8902热度 -
回忆鸡蛋饼干
12收藏8.7万热度 -
鸡蛋饼干
6收藏8万热度