猪肉芹菜煎饼
6.6万热度
163收藏
收藏
|
beam梦姑
刚好家里还剩点包包子的馅料,就直接拿来煎饼吃,再搭配一碗粥吃,味道真赞.
时间: 10-30分钟
食材
猪肉馅
200g
面粉
150g
油
适量
发酵粉
适量
芹菜
适量
步骤
-
1. 面粉里加适量的发酵粉揉成面团,放着醒半个小时. -
2. 准备馅料.
-
3. 醒好的面团拿出来搓成长条.
-
4. 再切成相等的小剂子.
-
5. 擀成皮,再放适量的馅料包成包子形状.
-
6. 包好再用手稍微按扁,依次全部包好.
-
7. 热锅,倒少许的油晃动均匀.
-
8. 再把饼放下去煎成底部金黄.
-
9. 倒少许的水下去盖上盖子焖到水干.
-
10. 翻面再煎成金黄即可.
-
11. 煎好的晾凉下再吃.
小贴士
煎的时候火尽量不要太大.