韭菜银耳素春卷
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幸一缕茶烟
自制黄金素春卷,安全卫生又简单好吃,一口一个根本停不下来
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
3个
春卷皮
300g
油
适量
盐
适量
韭菜
适量
香菇
适量
鸡汁
适量
葱油
适量
生抽
适量
料酒
适量
步骤
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1. 鸡蛋打散加一点盐和料酒 -
2. 油温不是很高就放入鸡蛋
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3. 把鸡蛋尽量炒散，盛出备用
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4. 洗干净的韭菜切丁
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5. 泡软处理干净的银耳切丁
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6. 放入盆里备用
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7. 干香菇泡开也切丁
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8. 一起放到盆里
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9. 加适量盐
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10. 加鸡汁
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11. 加葱油
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12. 加生抽
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13. 加鸡蛋
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14. 一起搅拌均匀
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15. 取一张春卷皮，放上适量的馅料
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16. 包起
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17. 平底锅里放油加热到6成，转小火后放入春卷
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18. 煎到2面金黄色捞出，用厨房纸吸油即可
小贴士
素的馅料根据自己喜好任意添加哈！