煎藕盒
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没有腹肌program
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
猪瘦肉
200g
莲藕
300g
油
适量
盐
适量
黑木耳
100g
胡萝卜
100g
香葱
50g
生抽
2汤匙
料酒
1汤匙
生粉
适量
鸡蛋
1只
鸡汤
半碗
蚝油
2汤匙
白糖
半汤匙
步骤
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1. 瘦肉切小块后，剁成肉末 -
2. 胡萝卜、黑木耳、香葱分别切碎
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3. 将步骤2的材料倒入肉盆里，然后加入白糖、鸡蛋、生粉、料酒、盐、生抽、油拌匀，后也使劲搅拌至上桨
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4. 莲藕去皮后，切成0.5厘米的厚片
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5. 莲藕粘肉馅的一面涂一层生粉，后把肉末放入做成藕盒
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6. 平底锅放油烧热，把有肉馅的一面铺入锅，中火慢煎至微黄
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7. 翻动另一面继续煎
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8. 鸡汤中加入蚝油拌匀
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9. 把鸡汤倒入锅放，加盖焖至鸡汤收干即可
小贴士
无技巧。