蒜烧腊鱼
9.7万热度
101收藏
收藏
|
荀伊人淡雅泪
朋友自家熏的腊鱼，很香，感谢朋友大老远从老家带来这么美味的腊鱼，因为瀚宝贝和瀚爸都不喜欢吃淡水鱼，嘻嘻，便宜我了，加了点干红椒下去炒的鱼特别的下饭。
时间: 10-30分钟
食材
腊鱼
300g
蒜苗
100g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
干辣椒
适量
步骤
-
1. 准备食材 -
2. 锅里水烧开后加入腊水煮三分钟，捞起沥干水份备用
-
3. 锅内油烧热后加入干辣椒和蒜苗煸炒出味
-
4. 加入腊鱼煸炒
-
5. 加入酱油炒均
-
6. 加适量清水焖五分钟，加盐调味
-
7. 美味出锅
小贴士
腊鱼先用水煮过后再炒鱼肉才不会硬，也可以先蒸后炒。