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拔丝白薯
6.3万热度
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万磁王uproar
正是红薯的季节,这道菜是很多人的最爱吧
时间: 10-30分钟
食材
白薯
500g
适量
60g
白芝麻
适量
适量
步骤
  • 1. 将白薯洗净
  • 2. 将白薯去皮切块
  • 3. 放到锅里油炸
  • 4. 炸熟后盛出备用
  • 5. 在锅里放入白糖
  • 6. 开火,在锅里放入少量水,搅拌
  • 7. 会冒比较大的气泡,这时候还要要不停的搅拌
  • 8. 等气泡变小了之后还要再搅拌五分钟左右
  • 9. 倒入之前准备好的白薯
  • 10. 放入白芝麻翻炒半分钟,出锅~~~~~~~
小贴士
熬糖稀的时候一定要等它的气泡变小呈泡沫状再放
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