这是五一假期回家的时候妈妈做的菜菜之一。爸爸妈妈都很会做饭，尤其是爸爸是厨师，所以小的时候当别的小朋友家里只是普通饭菜时，我家的饭菜就已经高档得可以进饭店了。拔丝类的菜菜我在幼儿园的时候就吃过，那可是20多年前的事儿了:D爸爸妈妈最喜欢用的材料其实现在很难在饭店的餐桌上看到，他们最喜欢用苹果！而我和妹妹也觉得拔丝苹果比拔丝红薯啦土豆啦要更好吃一些，苹果酸酸甜甜的，分外可口。
这次的拔丝红薯还是妈妈从邻居家里要的原材料，这个时节存留的好的红薯不多呢，邻居家正好有，妈妈便要了好几个过来，香喷喷的一盘拔丝红薯在中午就上了我们家的餐桌啦