酱烧豆角
6.9万热度
776收藏
收藏
|
痰涌匚辜采
好吃
时间: 10-30分钟
食材
豆角
600g
黄豆酱
适量
蒜末
适量
盐
适量
味精
适量
八角
适量
食用油
适量
步骤
-
1. 豆角择净，洗好，切成小段 -
2. 锅里放入油，比平时炒菜多放一些，油热后把豆角放进去煸炒至表面发皱，一般需要中火5-6分钟
-
3. 炒到表面发皱后，把切好的蒜末放到锅里和豆角一起煸炒，爆出蒜香味
-
4. 取适量海天黄豆酱，加入少量盐、味精，与水一起搅拌均匀，放到锅里烧至汤汁收净即可出锅
小贴士
豆角要煸到表面发皱，这样做出来的东西不至于像煮的那么没有嚼头