土豆烧豆角
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自仕鸭毓忧
土豆烧豆角是很家常的一道菜，我做这道菜的时候会加花椒大料和葱蒜，调料多加一下这道菜有很香的味道。
时间: 10-30分钟
食材
豆角
400g
土豆
1个
油
适量
盐
适量
肥肉
少许
洋葱
半个
大蒜
半头
花椒
14粒
大料
2朵
酱油
适量
水
适量
步骤
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1. 豆角掐区两头，洗净备用 -
2. 土豆切块
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3. 洋葱切块，蒜拍碎，另准备一些肥肉
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4. 锅内热油，下肥肉煸炒
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5. 加入适量的花椒和大料
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6. 加入洋葱和大蒜翻炒出香味
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7. 倒入豆角和土豆翻炒
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8. 豆角炒蔫了加入酱油翻炒
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9. 倒入两碗水，盖盖炖一会
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10. 中途加入适量的盐继续炖
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11. 最后开大火收汁即可
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12. 成品
小贴士
加入肥肉只是为了增加菜的香味，一般不吃，喜欢吃肉的可以加入五花肉，一定很香。
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