干煎小青鲤鱼
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噗哈哈哈XD
现在海鲜越来越贵，今天到市场发现这些小青鲤鱼比较便宜，虽然小也是鱼，买回家干煎一下，味道还是不错的
时间: 30分钟-1小时
食材
青鲤鱼
500g
面粉
适量
盐
适量
醋
适量
油
适量
步骤
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1. 将鱼处理干净，稍微加盐腌制一下，沾上面粉备用 -
2. 锅内放油烧热，并将油沾满全锅
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3. 将鱼放入锅内码放整齐，注意要转动锅子，使鱼均匀沾满油
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4. 煎三分钟后翻到另一面继续煎制3分钟，烹入适量的醋焖一分钟即可出锅
小贴士
煎鱼的过程根据情况要添加一些花生油，以免糊锅和沾锅
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