萝卜干油蛤鱼
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计也许我错了
这个鱼不知道是不是叫做油蛤鱼，他的样子很像蛤蟆，方言音译过来的，是海水鱼，肉质细腻，有弹性
时间: 10-30分钟
食材
油蛤鱼
300g
萝卜干
50g
蒜头
适量
步骤
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1. 鱼洗净，切段，蒜头去皮，萝卜干切片 -
2. 油热后，爆香蒜头
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3. 加入萝卜干，爆香
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4. 加入鱼，翻炒
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5. 加入少许老抽，水，焖5-6分钟，即可
小贴士
判断鱼是否熟，看一下如果肉能脱离开鱼骨，就是熟了。