爆炒腊肉
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innumerable愉快
好吃
时间: 10-30分钟
食材
熟腊肉
200g
青红辣椒
两个
洋葱
100g
植物油
6茶勺
盐
2g
头道酱油
4g
姜
2g
鸡精
1g
红辣椒
1个
青辣椒
1个
步骤
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1. 主料：熟腊肉、青红辣椒、洋葱 辅料：植物油、盐、姜、头道酱油、鸡精 -
2. 把青红辣椒洗净切块
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3. 洋葱切块、姜切末
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4. 熟腊肉切片
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5. 热锅凉油，油热8成下姜末、洋葱翻炒出香味
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6. 加青红辣椒翻炒出香味
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7. 加盐翻炒均匀
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8. 加腊肉
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9. 加头道酱油翻炒出腊肉的香味出油
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10. 加鸡精
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11. 翻炒均匀即可
小贴士
腊肉如果太肥了，可以提前煸出油再爆炒
喜欢吃辣的，多加尖椒翻炒
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