青椒炒腊肉
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苯蚜堤乜傺
腊肉还是春节前买的呢！幸亏是真空包装，不然这样暖的天气早该扔掉了。所以为了不浪费食材，尽快的享受腊肉的味道，本来想用冬笋炒腊肉，可是家里没有，只好用青红椒炒来炒腊肉了，不过炒完青红椒的清香味道也挺美味的。
时间: 10分钟内
食材
绿椒
200g
红椒
50g
腊肉
100g
油
适量
盐
适量
大葱
适量
大蒜
适量
生抽
适量
步骤
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1. 准备腊肉。 -
2. 将腊肉上锅蒸熟，然后切片。
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3. 准备青椒。
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4. 将青椒切成块。
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5. 准备红椒。
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6. 将红椒切成块。
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7. 将大葱切片，蒜切片。
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8. 做锅放入油，爆香葱末蒜末。
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9. 放入腊肉煸炒。
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10. 放入青红椒一起煸炒，加盐、生抽调味，炒至青红椒段生即可出锅。
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11. 成品装盘即可享用。
小贴士
腊肉需要提前蒸熟，然后切片。