土豆鸡块
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molecular柯南
平时不怎么爱吃肉，大部分以素食为主，但是也得营养均衡是不，于是周末去买了一点鸡肉，炖个土豆吧，事实证明，我更对这菜里面的土豆和汤更感兴趣，哈哈~
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡肉
500g
土豆
2个
油
适量
盐
适量
料酒
适量
八角
适量
花椒
适量
葱
适量
姜
适量
酱油
适量
青椒
1个
桂皮
适量
步骤
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1. 鸡肉洗净，切成小块 -
2. 鸡肉放入锅中焯去血水
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3. 另起一锅，放入适量油，热后放葱花和姜爆炒出香味
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4. 放入鸡块爆炒
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5. 加入适量料酒
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6. 加入适量酱油
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7. 加适量盐和水炖一会儿鸡肉
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8. 将各种香料放入调料小盒中，调料的种类和量可以根据自己的喜好来。锅内再添一点水，加入土豆炖熟
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9. 最后加入青椒，熟后出锅即可
小贴士
土豆比较容易煮烂，所以先炖一会儿鸡肉再放土豆