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清炒苦瓜
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morality过去
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
时间: 10分钟内
食材
苦瓜
300g
辣椒
4个
大蒜
4颗
适量
鸡精
适量
步骤
  • 1. 先准备的材料
  • 2. 等锅里的油烧开了 把辣椒放到锅里翻炒
  • 3. 锅里的辣椒炒了差不多2分钟 把苦瓜也一起放到锅里
  • 4. 继续大火翻炒 放大蒜 加盐 鸡精 翻炒5分钟 试味 出锅
小贴士
苦瓜性凉,脾胃虚寒者不宜食用
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