炝卷心菜
7.1万热度
775收藏
收藏
|
思纬
卷心菜除了包饺子外,我就最吃这炝的啦.颜色好看不说,而且吃起来口感特别的好.而且做起来又特别的简单省事,是一款不错的素食.
时间: 10-30分钟
食材
卷心菜
250g
油
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
-
1. 卷心菜洗净用水掰成块. -
2. 干辣椒切段,葱切块.
-
3. 先煮水把卷心菜焯一下.
-
4. 再过一遍凉水.
-
5. 锅里油热后放辣椒段,花椒,葱花爆锅.
-
6. 再放卷心菜翻炒,加适量盐,炒匀出锅即可.
小贴士
提前焯一下可以减少炒的时间,吃起来口感会更好.