清炒卷心菜
1.5万热度
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YYcon_
卷心菜的叶子抗氧化作用最强，叶子可以用来吸收人体皮肤衰老的成分，并能促进皮肤的血液循环。不同的卷心菜，抗氧化作用也不同，外层叶子越多、越嫩的卷心菜，其抗氧化的作用就越强。卷心菜的水分含量高，而热量低，想通过控制饮食来减肥的好食谱。卷心菜还可以做很多美食，比如沙拉和炒面，都是我的最爱。
时间: 10分钟内
食材
卷心菜
350g
油
适量
盐
适量
葱
适量
生抽
适量
步骤
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1. 选外层叶子越多、越嫩的卷心菜，其抗氧化的作用就越强。 -
2. 用刀切去根部。
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3. 掰成大片。
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4. 洗净待炒。
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5. 制作葱油，锅中放入少许油，加入葱小火慢熬。
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6. 捞出葱叶，加入卷心菜大火快炒，加入生抽少许。
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7. 翻炒均匀。
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8. 菜叶炒倒后加盐。
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9. 成品图。
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10. 超好的菜加一点胡萝卜丝调色，会更漂亮。
小贴士
手掰卷心菜味道更好，大火快炒很关键。