凉拌菜心
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寻波剪剪清风
晚上只有一个大蒜，感觉做菜不够，所以只能拿来做白灼的了。很喜欢菜心甜甜的味道。自己一个人全部解决了这么多。
时间: 10分钟内
食材
菜心
250g
油
适量
生抽
适量
姜蒜沫
适量
步骤
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1. 菜心洗净后处理好后泡盐水15分钟。然后沥水备用。 -
2. 坐锅烧半锅开水。
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3. 水里放盐适量。把头那里先烫30秒。
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4. 接着全部放下去烫1分钟。
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5. 蒜姜都切沫备用。
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6. 夹起来放碗里，倒入适量的生抽。
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7. 坐锅起油爆香姜蒜沫出香味。
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8. 直接淋上去。
小贴士
开水里面放盐后青菜烫出来更绿的。
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