白灼广东菜心
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枯萎settlement
广东菜心又叫菜苔，是广东的特产蔬菜
时间: 10-30分钟
食材
广东菜心
500g
油
适量
盐
适量
大蒜
10g
生抽
3汤匙
白糖
1汤匙
步骤
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1. 菜心清洗干净，用清水浸泡1小时 -
2. 座锅烧水，水开加适量的盐和2汤匙食用油
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3. 将菜心倒入焯水
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4. 菜心焯熟即可捞出
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5. 整齐装上盘
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6. 蒜头拍碎，锅中油热将蒜头爆香
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7. 加少量水、盐、3汤匙生抽、1汤匙白糖煮沸调成汁
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8. 汁淋上菜心上面即可
小贴士
此菜要求的是清甜口感，无需添加太多调料